구마모토현 중북부에 있는 도시로, 인구는 6만명이다.

아소산의 화산재가 내려 쌓인 쿠로보쿠(黒ボク)로 불리는 화산재성 부식토에 덮인 광대한 농지가 펼쳐져 구마모토 현의 유수의 곡창지대이다. 또 구마모토시에 인접한 남서부 일대에 신시가지를 형성하고 있어 인구가 증가하고 있다.

후지사키구마에역에서 구마모토 전기철도 본선(후지사키선-키쿠치선)을 타고 접근할 수 있다. 시내에 신스야역, 스야역, 미츠이시역, 쿠로이시역, 구마모토코센마에역, 사이슌이료센터마에역, 미요시역의 7개 역이 있다.

387번 국도가 코시시를 지난다. 큐슈자동차도도 코시를 지나고 있으나, IC가 없다. 따라서 가장 가까운 IC는 구마모토IC나 우에키IC이다.

고속버스는 큐슈 자동차도 중간에 있는 정류장(서코시 정류소, 西合志バスストップ)에서 이용할수 있으며, 후쿠오카시(텐진, 하카타 방면) 히노쿠니호(ひのくに号)와 키타큐슈시 방면 긴난호(ぎんなん号), 나가사키 방면 린도우호(りんどう号)와 오사카, 교토 방면 아소☆쿠마호(あそ☆くま号)가 절찬리에 운행중이다.

시내버스는 구마모토 전기철도에서 운영하며, 구마모토시와 키쿠치시, 키쿠요마치를 연결해주고 있다.

고시히카리는 이곳이 아닌 니가타현이 원산지이다. '고시히카리'라는 이름의 유래는 니가타현 농업시험장 연구원이 밥을 지었을 때 희고 광택이 우수하며 도정 특성과 우수한 밥 맛으로 '고시라는 나라가 빛나다'라는 의미를 담아 지었다고 한다.