스페인 출신의 현역 레이싱 드라이버.

스페인 랠리와 아시아-퍼시픽 랠리를 거쳐 WRC까지 진출했으며, 2회의 월드 챔피언을 거둔 바 있다.
2005년 WRC 은퇴 직후인 2006년부터는 다카르 랠리에 도전하고 있으며, 이 곳에서도 역시 자동차 부문 3회 우승을 거두고 있다.
2018년 다카르 랠리에서 우승 후 2019년 성적은 자동차 부문 종합 13위로 신통치 않게 마무리했으나 2020년 다시 한번 정상에 올랐다.

아들인 카를로스 사인츠 주니어가 현재 F1 드라이버로 활동중이며, 팬들 사이에서는 아들과의 구분을 위해 카를로스 사인츠 시니어[3]라고도 부르기도 한다.