일본의 남성 성우.

외모는 잘생긴 성우라고 은근히 잘 꼽히며 특유의 해맑게 웃는 얼굴이 인상적이라는 평. 또 몸이 가늘고 다리가 길어 비율이 정말 좋다. 전신 사진을 보면 174cm라는게 믿겨지지 않을 정도. 요리와 베이킹, 게임이 취미.

고등학교 때 어머니가 원서를 넣어서 탤런트 오디션의 최종 심사까지 간 경험이 있는데, 그 때 처음으로 연기에 도전해도 괜찮겠다 생각했었지만 제일 하고 싶었던 일이 아니었기에 포기하였다. 고등학교 졸업 후, 주위의 영향으로 선택했었던 장래와 재수생활에서 벗어나 다시 찾은 길이 성우였고 성우 일을 본격적으로 시작하기 위해 아오니 프로덕션의 양성소에 입소하게 되었으며 아오니 양성소 도쿄부 29기로 졸업했다.

2009년 <전장의 발큐리아> 애니메이션으로 데뷔 후, 2012년 첫 주연작 <그 여름에서 기다릴게>의 키리시마 카이토 역으로 본격 주연 등극. 음색이 튀지않고 무난하다 평가받고 있다.

2013년 제7회 성우 어워드에서 신인남우상을 수상했다.[8] 연기에 대한 평은 맡는 역에 따라 호불호가 갈리는데, 조용하고 얌전한 캐릭터 역할은 잘하는 편이지만 감정이 격해지는 그 외의 캐릭터를 맡으면 튄다는 평이 있다. 하지만 기생수에서 소리지르는 부분과 나레이션 면에서는 한결 나아진 연기를 보여주었고, 미카구라 학원조곡 애니메이션에서 니노미야 시구레의 변태연기(...)로 호평받기도 했다. 또한 암살교실에서의 2대 사신 연기는 커리어 중에서도 가장 호평 받았던 연기 중 하나. 하지만 여전히 연기력은 호불호가 갈리며, 심야애니엔 여전히 많이 나오기 때문에 연기력이 부족함에도 출연빈도가 높은 스기타 토모카즈와 함께 연기력에 비해 과도한 푸쉬를 받는다는 부정적인 평가도 많다. 이구동성으로 데이트 어 라이브의 이츠카 시도 연기는 최악이라는 이야기가 많다.[9]

특히 주목할 만한 점은, TYPE-MOON에 대해 깊은 애정을 가진 중증 타입문 팬라는 점. Fate/Grand Order에 참전하면서 인터뷰 후기 트위터(번역)로 상당한 달빠임을 인증했으며, 이로부터 수 년이 지난 후엔 타입문의 간판과도 같은 시나리오 라이터인 나스 키노코 또한 FGO 7장 애니메이션의 수록 현장에서 모르는 것이 있다면 자신이나 시마자키에게 물어봐달라고 할 정도로 공언된 달빠이다. 블루라지에서는 어떤 타입의 메이드를 좋아하냐는 말에 코하쿠를 언급하기도 했다.

그가 달빠가 된 계기는 게임센터에 있던 멜티블러드로 달 세계에 처음 입문하게 되었다고 Fgo 2년 특별 생방송에서 밝혔다.

사무소로부터 가챠에 쓴 돈을 말하는 걸 금지당했을 정도의 폐과금러로, 아르토리아는 10장도 넘게 뽑았고 다른 5성도 거의 대부분 보구 5렙으로 보유중. 암굴왕, 세시키 등을 엄청난 속도로 보구 5렙 찍기도 했다.[10] 꽤 오랫동안 길가메쉬가 없었지만 그것도 재픽업 때 뽑았다. 니코니코 생중계에서는 아르주나 보구 5렙을 만들기 위해 아르주나를 뽑겠다고 30연차를 시도했다가 폭망했는데, 결국 방송 끝나고 1시간 뒤에 아르주나 보구 5렙 인증삿을 올렸다. 생중계에서 옆의 MC였던 마피아 카지타에게 속삭이던 것 등으로 추정해보면 아르주나 뽑기 위해 쓴 돈만 170만엔 이상인 모양.

2016년 1월 4일 FGO 니코니코 생중계에 참전해 방송을 재밌게 이끈 이후로 FGO의 얼굴마담 격이 되어 생중계마다 참가중. 첫 생중계의 마지막 이벤트인 성정석 주사위 이벤트에서는 대놓고 주작을 해준 덕분에 모두가 뒤집어졌고, 이 주작은 생중계의 전통이 됐다. 그 후로도 아르주나 풍으로 입고 오거나 손등에 영주 그린 채로 오고, 리요 프롤로그 만화에서 드립친 걸 진짜로 해서 구다코(여자 주인공) 목소리를 내는 등 생중계를 재밌게 이끄는 역할을 맡고 있다. Fate/EXTRA의 애니화가 발표된 Fate 프로젝트 발표회에서는 그야말로 폭주. 본인 담당인 페그오는 발표회의 마지막 순서였는데, 정작 페그오 이야기가 아니라 엑스트라나 엑스텔라 등등의 이야기로 마이크를 놓을 생각도 없이 진성 달빠의 모습을 보여줬다. 이후 칼데아 방송국 EXTELLA 특집에서 Fate/Grand Order 애니메이션의 주인공 성우로도 캐스팅이 발표되자 방송 종료 후 트위터에서 Fate/Zero 애니메이션의 어새신 한 명의 인연이 여기까지 오게 되었다며 페그오와 자신을 이어준 모든 분과 타입문에게 정말 감사하다는 말을 남겼다.

페그오의 7장 시나리오 공개 등의 발표가 있는 방송이었던 12월 6일은 공교롭게도 시마자키 본인의 생일이었다. 관련 정보를 전한 후 방송에서 시마자키의 생일을 챙겨줬는데, 그 중 백미는 카와스미 아야코가 세이버의 연기톤으로 시마자키를 마스터라고 불러주며 생일을 축하해주는 장면. 시마자키는 이 말을 듣고 감정이 복받쳐 한참 고개를 들지 못하다가 겨우 자기 자리로 돌아갔는데, 얼마나 감동했는지 생방송 중에 거의 울 뻔한 모습이 카메라에 잡힐 정도. 트위터에서도 지속적으로 타입문의 설정 조율 담당인 산다 마코토, 그 외에도 pako[11], 히로야마 히로시[12] 등과의 친한 모습을 보이거나 페이트 캐릭터들의 일러스트들을 리트윗하거나 우연히 현장에서 타입문 관련 설정과 자세한 스탭과 만나서 한창을 떠들어대거나 하는 등 노부나가 본인이 남긴 트윗 중 대부분은 타입문과 관련된 내용들. 완전히 본진이 타입문인 달빠의 모습을 보여주고 있다.

팬덤에서는 그 동안 보여준 모습으로 "지르는(돌리는) 쪽의 놋부", "서번트 가처(ガーチャー)"등의 별명이 생겨버리고야 말았다. 공식에서도 아는지 칼데아 방송국 나올때마다 한 번쯤은 드립이 나와준다. 심지어 '지르는 쪽의 놋부'는 아예 공식 드라마 CD인 구다구다 오더즈에서 나오면서 공식에서도 밀어주고 있다. 자잘한 설정은 지르는 쪽의 놋부에게 물어보면 된다고 한다.

우에다 카나, 아베 아츠시랑 마스터들끼리의 가챠전쟁을 하기도 했고, 나카무라 유이치를 페그오의 세계로 끌어들여 폭사시키고, 모리 토시미치[13]까지 폭사시켜버렸다. 거기에 아카바네 켄지까지 끌여들였으나, 아카바네의 경우는 튜토리얼 10연에서 무조건 나오는 10장의 4성 중 최강인 헤라클레스를 뽑는데에 성공했다. 물론 아카바네P도 이후 5성이 1장도 안 나오는 식으로 폭사당했다.

AnimeJapan2017 FGO무대에서 Fate/CCC 콜라보 이벤트가 발표되고, Fate/Apocrypha 애니화, Fate/stay night 극장판 소식까지 다 다루자 너무나 만족한+감동한 모습을 보였다. Fate시리즈 신규참전인 하나에 나츠키와 우치야마 코우키가 무대 준비 중에 이것저것 질문 했는데 너무 많이 얘기해서 뭐가 뭔지 알 수가 없었다고... 본인은 하루빨리 FGO 공식 라디오, 칼데아 방송국에도 가고 싶다고 말하고 있다. 야스모토 히로키의 언급에 의하면 일본 성우 중 넘사벽 수준으로 핵과금을 한 인물로, 도쿄 교외에 단독주택을 지을 수 있을 만큼의 비용이라고 한다.

다만, 그도 불야성의 캐스터의 처참함에는 답이 없었던 건지, 일단 1장만 뽑고 픽업을 중단했다. 단, 엘도라도의 버서커 보구 5렙 만드는 과정에서 1장이 더 뽑혔고, 후에 애비게일 윌리엄스 보구 5렙을 만드는 과정에서 또 뽑혔다. 참고로, 불야캐도 강화를 받고 사기급 아츠 서포터인 알트리아 캐스터가 실장 되면서 불야캐도 쓸만한 아츠 대군 캐스터가 되었다.

또한 2018년 12월 3일 부터는 FGO 공식 유튜브 채널에서 업로드 하고 있는 동영상으로 배우는 FGO에서 리요 버전의 놋부가 나왔으며 학생 역을 맡은 오오미 소우이치를 가르키는 선생 역할로 나왔다.

본인이 연기한 아르주나 얼터 픽업 당시 26분이라는 신기록을 기어이 달성해버렸다.

그리고 2020년 12월 31일, 드디어 월희 리메이크 소식이 뜨자 폭주하였다. 그 와중에 이제 막 나온 센지 무라마사 보구 5렙 달성은 덤 2020년 Fate 시리즈 특별방송에 게스트로 참가했는데, 후지마루(男) 코스튬을 입고 나왔으며 Fate/EXTRA의 리메이크판인 Fate/EXTRA Record 소개 부분에서 목소리 출연한 타마모가 대사를 칠 때마다 일희일비하며 좋아 죽는 모습을 보였다. 여기서 밝혀진 바에 따르면 EXTRA 서번트 중에서는 캐스여우가 취향이라는 모양.

글에 앞서, 이 글은 그의 과금액이 공식적으로 발표되거나 명시된 적이 없으므로 확률의 기대값에 기반한 계산임을 언급하고 시작한다.

대체적으로 유저들이 거론하는 페그오 픽업 5성의 평균 기대값은 한국 돈으로 30만원 정도. 그리고 200연차시 5성이 나올 확률이 86%임을 가정했을 때 픽업 5성 기대값은 30~40 정도로 생각해볼 수 있다.

현재(2018년 2월 기준) 페이트 그랜드 오더에 실장된 5성은 총 59명. 그중에서 그 서번트를 제외한 모두가 보구 5라고 가정하였을 때 평균 기대값에 의한 그의 과금액은 30~40x5x58=8700~1억 1600만원(!)이다. 여기에 놋부가 4성도 보구 5를 추가로 찍을 것을 가정하였을 때 예상되는 그의 과금액은 한국 돈 1억은 가뿐하고 예상 1.2~1.3억, 최대 1.5억(!!)아니 그이상 돌 수도 있다는 것으로 예상된다. 야스모토 히로키의 언급이 어느정도 맞는 말임이 절로 예상된다.

5성이 100명이 넘어간 지금까지 얼마나 질렀을지 생각해보면 정신이 아득해진다