미주라고도 하는데 일종의 약주(藥酒). 술에다 각종 식물이나 약재를 넣고 함께 증류시켜 독특한 맛과 향기를 내게 한 술이다. 노(露)는 이슬을 말하며 이런 새벽의 영롱한 건강을 상징하기도 하여 붙여진 이름이다.
중국의 대표적인 노주로는 죽엽청주(죽엽청)와 오가피주가 있다.

오가피주는 오갈피나무의 껍질 등 10여 종의 약초를 고량에 넣어 만든 것이고, 죽엽청주는 펀주에 대나무 잎 등의 약초를 넣어 만든 것이다. 죽엽청주는 음주 후 나타나는 두통 등의 부작용을 전혀 느낄 수 없......을 리 없고 많이 마시면 당연히 숙취가 나타난다.

영국과 네덜란드의 술인 진의 경우도 이 노주의 일종이라고 볼 수 있다. 곡물로만든 밑술을 한번 증류한 다음 노간주나무 열매와 각종 향신료를 넣고 다시한번 증류시켜 그 향을 내는 것으로 만들어지는 술이다.

아타호가 장비한다.