[목차] White lady == 사전적 의미 == [[영어]]로 불행의 조짐으로서 나타나는 하얀 옷을 입은 귀부인([[유령]]), 또는 [[코카인]]이라는 뜻이 있다. == [[칵테일]] == [[파일:화이트레이디.jpg]] '''White Lady.''' === 개요 === [[진(술)|진]] 베이스로, [[사이드카(칵테일)|사이드카]]와 비슷한 칵테일이지만 이 칵테일의 원형은 1925년 등장하였기 때문에 사이드카에 비해 훨씬 앞선다. 역사가 오래된 만큼 기주를 바꾸는 것으로 다양한 배리에이션이 존재하는데 보드카 베이스의 [[발랄라이카]], [[카미카제(동음이의어)#s-2|카미카제]], 데킬라 베이스의 [[마가리타]], 브랜디 베이스의 사이드카, 럼 베이스의 [[XYZ]] 등이 그 예시이다. 이전에는 [[크렘 드 멘트]]를 베이스로 사용하여 만들었으나 ,1925년 [[진(술)|드라이 진]]을 베이스로 사용하는 것으로 레시피가 변경되었다. 갓 짜낸 [[레몬]] 주스의 색깔 때문에 옅은 흰색 내지는 미황색을 띄게 되는데, 여기서 칵테일의 이름이 유래되었다고 한다. === 레시피 === 화이트 레이디 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다. || * [[진(술)|드라이 진]] - 1oz (30ml) * [[코앵트로]] - 1/2oz (15ml) * [[레몬]] 주스[* 이왕이면 생 래몬을 착즙하자. 아래에도 나와 있겠지만 레몬 주스가 이 칵테일의 '''핵심이자 심장이다.'''] - 1/2oz (15ml)|| 위의 재료들을 모두 [[셰이크|쉐이킹]]해 준 다음, [[마티니]] 글라스에 따라주면 완성. 가니쉬는 따로 존재하지는 않으나 원한다면 레몬 필로 가니쉬해도 좋다. === 기타 === 대표적인 클래식 칵테일로, IBA 공식 칵테일이기도 하다. 흰색을 강조하기 위해 [[핑크 레이디]]와 비슷하게 계란 흰자를 넣는 레시피도 있으나 비공식 레시피이다. 레몬 주스의 신선도가 매우 중요한 칵테일이며, 하얀색을 나타내기 위해 잔에 따라낼 때에 거름망을 받치는 더블 스트레이닝은 하지 않는다고 한다. == [[괌]]의 민속 [[설화]] == White Lady 자체 뜻인 '귀부인'을 의미한다고 보면 된다. [[괌]]의 원주민 부족인 차모로 부족의 민속 [[설화]]인데, [[스페인 제국]] 통치 시기에 나온 설화이다. 대략적인 내용은, 스페인 군인인 남편이 결혼 전엔 상냥했는데 결혼 후 임관받고 매우 난폭하고 잔인해져서 결국 이를 말리러했다가 죽은 부인의 이야기이다. == 캐릭터 == * [[메이플스토리]] - [[화이트레이디]] * [[소맥거핀/작품|소맥거핀 세계관]] - [[화이트레이디(소맥거핀)]] * [[Hollow Knight]] - [[Hollow Knight/등장인물#s-4.16|백의 여사]] [[분류:동음이의어/ㅎ]][[분류:영어 단어]][[분류:진 베이스 칵테일]][[분류:설화]]