[[분류:방향족 화합물]] [include(틀:유기화합물)] [include(틀:유기화합물/알칼로이드)] [include(틀:매운맛)] [[파일: Zingerone.png|bgcolor=#fff]] {{{+3 Zingerone (vanillylacetone)}}} [목차] == 개요 == [[IUPAC]] 명칭은 4-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-2-butanone. [[생강]]의 [[매운맛]]을 내는 3개의 물질[* [[쇼가올]], 진저론, [[진저롤]]] 중 하나로, [[바닐린]] 유도체이다.