[include(틀:토막글)] [include(틀:떡/종류)] [[파일:2015100520507421.jpg]] [목차] == 개요 == 여주산병은 경기도 [[여주시]]의 전통 떡이다. 멥쌀가루를 쪄서 친 다음 [[팥소]]를 넣고 [[개피떡]]처럼 만든다. == 조리법 == 멥쌀을 물에 씻어서 담갔다 건져서 [[소금]]을 넣고 가루로 빻는다. 반죽 후 쪄낸 후 소금을 넣고 찧은 뒤 [[설탕]], 계핏가루를 넣고 소를 넣어 빚는다. 떡자락으로 덮은 후 [[반달]] 모양으로 찍어 낸다. [[분류:토막글/요리 및 식품]][[분류:한국의 떡]]