[[분류:차]] [include(틀:차)] [[파일:사과차.png]] [목차] 沙果茶 == 개요 == [[사과]]를 이용하여 끓인 [[차|대용차]](茶). 사과에는 [[비타민C]]와 [[비타민A]]가 풍부하고 사과 특유의 향과 맛을 느낄 수 있다. [[농촌진흥청]]의 정보에 따르면 1회 제공량 : 100g 당 칼로리가 167kcal 하는 고칼로리 [[음료]]이다. == 상세 == [[냄비]]에 [[설탕]]과 물을 넣은 후 물이 반정도 줄여들떄까지 달여 시럽을 만든다. 사과를 깨끗하게 씻은 후 [[껍질]]을 벗겨 병에 설탕과 함께 절여놓고 3일동안 묵혀준다. 절여놓은 사과청을 .냉장고에 보관한다. 그 후 사과청을 뜨거운 물과 함께 끓여서 마시면 된다. 사과랑 설탕은 1:1 비율로 하는것이 좋다. 적게 넣으면 곰팡이가 생기거나 음료가 상할 수도 있기 때문이다. [[환절기]]에 좋은 차이기도 하고 유기산이 많이 들어가 있기 때문에 자양 강장과 피로 회복을 도와주며 머리를 보호하고 유해물을 제거한다는 점에 많이들 찾고 있기도 하다. 사과도 많이 먹는 과일이기도 하고.. [[카페]]에서도 사과차를 파는곳이 많으며 신 맛을 좋아하는사람들이 자주 찾는다. 터키에서는 관광 음료로 자주 보이는 편이다.