[[분류:그리스 요리]][[분류:고기 요리]] [[파일:meatloaf.jpg|width=500]] {{{+1 meatloaf}}}[* 고기(meat)+빵 한 덩어리(loaf)라는 뜻으로, 대충 빵처럼 만든 고기라고 생각하면 쉽다.] [목차] == 개요 == 고기와 밀가루를 섞어 오븐에 굽거나 훈제하여 만드는 요리. 한국식품과학회에서 집필한 식품과학사전에 설명된 바에 따르면 쇠고기, 가금류 고기 또는 생선을 잘게 썰거나 다진 것을 빵 모양으로 만들어 구운 음식으로 [[양파]], 토마토퓌레, [[마늘]], 흰 빵, [[우유]], 허브와 양념 따위를 넣어 만들며, 보통 차게 먹는다고 한다. == 역사 == 미트로프는 5세기 경 로마 레시피 모음집 [[https://en.m.wikipedia.org/wiki/Apicius|‘Apicius’]]에 언급된 요리로 독일, 스칸디나비아, 벨기에 지역의 전통 요리라고 한다. 미국에는 식민지 시절 독일계 미국인이 펜실베니아에 정착하면서 전래되었는데, [[경제 대공황]] 시절 먹을게 적어지자 스테이크를 대체하는 메뉴로 만들어 먹기도 하였다고 한다. == 기타 == * 경제 대공황 당시 미국 국민들이 미트로프를 먹어가며 버텼다는 얘기는, 1인당 국민소득이 두자릿수[* 1960년 당시 국민소득이 79달러였다. 참고로 같은 시기 미국의 국민소득은 2800달러에 달했으며, 심지어 대공황 시기인 1930년 무렵에도 700달러를 넘었다. 이를 2021년 기준 가치로 환산하면 대한민국은 1960년 당시 약 600달러 정도였던 셈이고, 미국은 24000달러 정도, 1930년 당시에는 1만 달러 정도였던 셈이다. ]였던 적 있던 대한민국으로서는 쉽게 납득하기 힘든 배경이다. 물론 미국의 농축산업 규모와 대공황 이전 미국 경제 상황을 고려하면, 미국인으로서는 대공황의 충격이 이만저만이 아니었음을 추측할 수 있다. 그러나 항상 찢어지게 가난하던 시절을 체험하고, 체험한 세대로부터 귀가 아프도록 학습당한 한국인이 보기에는 "쟤들이 못 먹고 살던 시절에 먹던 게 '''고기랑 밀가루에 계란 섞어서 구운 거'''라고? 참 배부른 소리 한다!"라는 소리밖에 나오지 않을 정도의 호사에 불과하다. 그래서 인터넷에서는 잊을 만하면 튀어나오는 단골 유머 소스로서 쓰인다. * [[전투식량/한국군|한국군 신형 전투식량 3형]]에서는 '미트로프'라는 메뉴가 들어있는데, 사실상 1형 전투식량의 [[미트볼|고기완자]]와 거의 동일한 것이다. [[파일:Holographic_meatloaf.png]] * [[네모바지 스폰지밥]]의 '인생 대역전 (The Algae's Always Greener)' 편에서는 [[캐런(네모바지 스폰지밥)|캐런]]이 [[플랑크톤(네모바지 스폰지밥)|플랑크톤]]에게 홀로그램으로 재현된 미트로프를 식사로 차려주는 것으로 나온다. 진짜로 먹을 수 있는 것도 아닌지라 플랑크톤은 진짜 음식이 먹고 싶다며 투정을 부렸지만[* 그 직후 플랑크톤은 냉장고에서 진짜 음식인 콜라캔을 따긴 했으나, 이를 들이키던 도중 캐런이 인생 역전 시뮬레이터 이야기를 꺼내자 곧바로 뿜어버렸다.], 나중에 집게사장과 인생이 역전되는 체험을 겪고 혼쭐이 난 뒤에는 다시 앞에 차려진 홀로그램 미트로프를 안심하며 맛있게 먹는-- 기분을 낸--다. * [[어메이징 스파이더맨(영화)|어메이징 스파이더맨]]에서는 스파이더 센스를 얻게 된 [[스파이더맨(어메이징 스파이더맨 시리즈)|피터 파커]]가 뒤늦게 집으로 돌아온 후 허기가 져서 냉장고를 뒤지며 [[메이 파커]]가 만들어 놓은 미트로프를 꺼내 먹는 장면이 있다. 이후 피터는 그녀의 미트로프가 맛있다며 칭찬을 늘어놓는데, 메이가 그런 그를 어딘가 이상하다며 걱정하자 [[벤 파커]]도 맞장구치며 ''''그래, 당신 미트로프 아무도 안 좋아하잖아''''라며 디스했다. * 미국의 가수이자 영화배우인 마빈 리 어데이(Marvin Lee Aday, 1947년 9월 27일~)는 미국의 가수이자 배우인데 미트 로프(Meat Loaf)로 불리우며[* 그의 체중을 보고 축구 코치가 지어준 별명이라 한다.], 그가 만든 첫 번째 밴드 이름은 ‘Meat Loaf Soul’로 명명되었다. [[https://en.m.wikipedia.org/wiki/Meat_Loaf|#]]