로크웰 경도(Rockwell Hardness)를 나타내는 말이다. '경도'의 본질적으로 물리적 의의가 확립되지는 않았으나, 쉽게 말해서 단단함 정도를 나타낸다고 보면 된다. 정의의 기초는 어느 물체의 경도란 그 물체를 다른 물체로 눌렀을 때 그 물체의 변형에 대한 저항력의 크기로서 규정한다.

로크웰 경도(Rockwell Hardness)은 B스케일과 C스케일이 있다. 압자를 일정 하중으로 시료면에 압입을 가해 압자의 선단이 들어간 깊이로 재료의 경도를 아는 시험이다.

: 100kgf의 하중에서 1.588mm의 강구.

: 120도의 원뿔 및 선단 반지름은 0.2mm의 다이아몬드 압자를 사용한다.
① 초하중을 건다. 다이얼 게이지의 지침을 0으로 맞춘다.
② 시험 하중을 건다.
③ 하중을 제거하고, 초하중으로 한다. (탄성으로 움푹 파여 조금은 원위치로 된다) : 다이얼 게이지의 지시를 읽는다. HRC=100-500h

최근 부엌에서는 스테인레스 재질을 사용한 부엌 칼이 주로 이용되는데, '절삭력이 유지되는 정도'를 표현하기 위해 HRC를 사용하기도 한다. 숫돌 등에 갈아서 동일한 절삭력을 지닌 A, B 칼이 있다고 가정 했을 때, HRC가 낮은 A 칼은 1주일만에 칼날의 이가 빠지고, HRC가 높은 B 칼은 절삭력이 6개월 이상 간다거나 하는 차이가 있다.