대한민국의 모델.

각종 브랜드에서 활동하는 모델. 홍수주는 쇼핑몰 임블리의 모델로 작은 얼굴과 긴 팔다리로 남다른 패션 센스를 자랑하며 많은 팬들을 생성하였고 인스타그램에서 핫한 인물로 주목 받았다. 임블리 모델을 그만두고 본격적으로 모델 활동을 시작했다. 2019년 4월 찬열의 ‘봄 여름 가을 겨울(SSFW)MV의 여주인공으로 출연하였고 같은 해 8월 헨리(가수)의 ‘I LUV U’의 여주인공으로도 출연하여 화제를 받았고, 2020년 2월 통신사 광고에 출연, 요즘은 메이블린과 구달에서 모델 활동을 하고 있으며 카누 광고에 출연하고 있다.[1][2]

2021년 카카오TV “도시남녀의 사랑법”에 출연하여 배우로서 성장 가능성을 보여주었다.