헝가리의 감독.

2015년 헤르타 BSC 감독직에 부임했다. 2015-16시즌 지난시즌까지만 해도 강등권을 헤메던 팀을 데리고 돌풍을 일으키며 팀을 7위에 안착, UEFA 유로파 리그 3차예선에 진출시켰다. 2016-17시즌에는 별 영입없이 팀을 6위에 올려놓으며 또 유로파리그에 진출시켰다. 하지만 2017-18시즌에는 10위를 기록했고, 2018-19시즌엔 11위를 거뒀다. 2018-19시즌을 끝으로 감독직에서 물러나며 오랫동안 몸담았던 헤르타를 떠나게 되었다. 다르더이가 떠난후 헤르타는 1시즌에 감독이 4번이나 바뀌는 힘든 시기를 겪고 있다.

이후 여러 팀의 연락을 받았으나 응하지 않았고, 2020년 7월 1일부터 헤르타의 U-16팀 감독직과 유소년 코디네이터를 맡으며 복귀한다고 한다.

2021년 경질된 브루노 라바디아의 뒤를 이어 1군 감독직을 다시 맡는다. 계약 기간은 2022년까지다.

여담으로 아버지의 이름도 본인과 똑같은 팔 다르더이이다. 2017년 12월 8일 66세의 나이로 사망했다.

아들인 펄코 다르더이와 마르톤 다르더이도 축구선수인데 둘다 헤르타 BSC에 소속되어있다.