대한민국은 한국식 중화 요리가 중화 요리의 절대우위를 점유하고 있어 유명하지 않지만, 판다 익스프레스는 북미에서 맥도날드, 버거킹, KFC, 파파이스와 어깨를 나란히 하는 초거대 패스트푸드 체인이다.

우리가 아는 한국화된 중화 요리(깐풍기, 짜장면 등)와는 다른 미국식 중화요리이다.[3] 오렌지 치킨이라던지, 세서미 치킨이라던지, 제너럴 쏘 치킨이라던지... 어째 죄다 닭고기 요리다

미국에서는 미국화된 형편없는 중국 요리의 대명사 처럼 불린다. 하지만 말로는 그러면서 속으로는 중국계 미국인들이 운영하는 상대적으로 비싼 중국식당들보다 더 맛있다고 생각하는 경우가 많다. 고급화된 중국식당을 제외하면 미국내 사정은 정말 그렇다. 즉 현지화가 잘 된 것이다. 그래서 일정한 수준의 맛과 푸짐한 양 등으로 승부하는 서민화된 중국음식들의 특징을 제대로 잡아내서 성공했다고 보는 편이 많다.

2020년, 판다 익스프레스가 역으로 중국에 진출했다(...)

음식들이 전반적으로 달고 짜다. 그래서 매일 먹다보면 쉽게 질린다.

판다 익스프레스는 쇼핑몰의 푸드코트에서 시작되었다.

한국인이나 중국인 등 많은 동양인들이 식사시 애용한다. 특히 처음 미국에 가서 동양풍 음식이 그리웠던 사람들이 좋아해서 자주 들르곤 한다.

식사량이 많지 않은 사람의 경우, 키즈 메뉴를 시키면 일반 메뉴보다 사이드가 하나 줄고 밥 양이 적지만(미국 기준으로 적은 것이다) 쿠키도 하나 주고 무엇보다 작은 사이즈 음료를 주므로 이쪽이 더 이득이다. 한국의 판다 익스프레스보다 미국의 양이 더 푸짐하다.

볶음밥과 볶음면을 첫번째로 고르는데 반반씩 넣어 달라고 해도 된다. 자주 주문하다 보면 주문 차례가 되자마자 자동으로 Half and half로 시작하는 자신을 발견할 수 있다. 위 사진처럼으로 면과 볶음밥을 섞을 수 있다. 사족을 붙이자면 짤방에 보이는 반찬은 추천조합으로 자주 거론되는 오렌지 치킨과 쿵파오 치킨이다.

음식을 주문하면, 포춘 쿠키를 하나 넣어준다. 별도 구매도 가능.

미국 현지에서 주문시엔 1엔트리1메인 도시락박스가 $8부터, 2엔트리1메인 도시락박스가 $9부터이며[5] 기본적인 티어(?)의 음식은 과금되지않고 추가가 가능하다. 다만 뭔가 고급진 티어의 음식이 들어가면 거기에 추가요금이 붙는다.

매장에서 먹고 갈 예정이라도 To-go box를 달라고 하는 게 좋다. 먹기가 더 편하고, 용량이 커서 그냥 접시보다 좀 더 많이 준다.