1. 나고야 지역 면 음식
파일:external/www.nagoya-info.jp/kishimen-thumb-240xauto-17039.jpg
우동과 비슷하나 면발이 칼국수처럼 넓적한 것이 특징이다. 외래어 표기법에 따른 정식 한글표기는 기시멘, 혹은 기시면. 이름이 비슷한 기스면은 중국 요리고 전혀 다르다. 일본에서도 나고야에 들러보면 꼭 먹겠다고 하는 음식이다. 기시멘을 파는 가게에는 항상 샐러리맨들이 바글바글하다.
우동과 비슷하나 면발이 칼국수처럼 넓적한 것이 특징이다. 외래어 표기법에 따른 정식 한글표기는 기시멘, 혹은 기시면. 이름이 비슷한 기스면은 중국 요리고 전혀 다르다. 일본에서도 나고야에 들러보면 꼭 먹겠다고 하는 음식이다. 기시멘을 파는 가게에는 항상 샐러리맨들이 바글바글하다.