더불어민주당 소속의 마포구의회 구의원이다. 정청래 의원 의원실 비서관 출신이다.

서울 마포구 출신으로 채재선 전 마포구의원[1]의 아들이다. 우석대학교 졸업 후 정청래의원 보좌관으로 있었고 2018년 고려대학교에서 행정학 석사를 취득했다. 동년 제7대 전국동시지방선거에서 마포구의원으로 당선된 뒤 민주평화통일국민회의 자문위원으로 일했다.

2020년 12월 28일 오후 11시 경, 마포구 합정역 인근 파티룸에서 5인 이상 집합 금지를 어기고 술 파티를 열었다. 본인 주장으로는 자영업자들의 고충을 청취하기 위한 자리였다고 한다. # 심지어 파티룸인지 모르고 사무실인줄 알았다고 # 이런 논란에 대해 국민의힘에서는 즉각 구의원직 사퇴를 요구했다.

한편 민주당 권리당원들도 채우진 사퇴를 외치는 상황까지 오게 되었다.

무엇이든 물어보살에 로맨스 구의원 타이틀로 출연한 적이 있다. #