갓은 연한 갈색이고 가장자리는 짙다. 갓은 지름 1m 이상으로 반구 모양이다. 한천질은 두껍고 딱딱하며 큰 것은 150kg에 달한다. 입 주위에 나 있는 8개의 구완(口腕)은 짧고 작은 촉수 여러 개와 실 모양의 부속기가 붙어 있다. 생식선은 각 간축에 말굽 모양을 하고 있으며 생식선의 하강(下腔)에 각각 1개의 작은 한천질 돌기가 있다.

여름에서 가을에 걸쳐 발생한다. 도미의 낚시미끼로도 쓰이며 지방에 따라서는 식용으로 하고 있다. 한국·일본·중국 등지에 분포한다.