대한민국의 축구선수.

경희대학교 재학 시절부터 U-19, U-20 등 각급 대표팀과 2016 리우 올림픽 대표팀 1차 훈련 소집 등 청소년시절부터 두각을 나타내던 이건철은 2017년 제주 유나이티드에 입단했지만 주전 경쟁에서 밀리며 리그 단 한경기도 출장하지 못했다.

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2018 시즌 중반 출전 기회를 잡고자 K리그2 대전 시티즌으로의 임대 이적했다. # 그러나 가뜩이나 김호의 막장 행정으로 선수가 지나치게 많은데 선수를 또 영입했다는 점과 더불어 이건철의 대전 시티즌 이적과 동시에 대전 시티즌 소속으로 이기범 2군 감독의 아들이라는 이유로 팬들로부터 큰 비난을 받고 있던 이지호의 제주 유나이티드 이적이 발표되면서 이번 이건철의 이적이 이지호의 이적과 뭔가 관련된 것 아니냐는 의혹이 제기되는 등 팬들의 시선은 영 좋지 않다.

8월 26일 안산 그리너스 FC 전에서 교체 출전하며 프로 데뷔전을 치렀으나, 이날 경기가 대전 시티즌에서의 처음이자 마지막 경기가 되었다.

결국 시즌 종료 후 대전 시티즌을 떠났고, 후에 원 소속팀 제주 유나이티드에서도 방출되었다.

이후 오피셜도 나오지 않았는데 갑자기 FC 서울 등번호 명단에 등장하면서 FC 서울 팬들의 의문을 자아냈다. 주전이라기보다는 2군 뎁스 채우기 용 영입일 것이라는 평가.

2군리그인 R리그에서는 은근히 골을 잘 넣고 있는 중.

이후 2020시즌부터는 새로이 개편된 대한민국 3부 축구리그인 K3리그에 참가하는 춘천시민축구단 소속으로 뛰게되었다. 20시즌 성적은 리그 8경기 출전에 FA컵 2경기 1골로, 시즌 종료 후 계약 만료로 팀을 떠났다.

187cm 78kg의 탄탄한 체격조건을 바탕으로 공중 볼 다툼에 탁월한 강점을 가지고 있어 세트피스와 역습 상황에서 다양한 공격카드로 활용이 가능하다. 또한 전술 변화에 따라 최전방 공격수와 중앙 수비를 두루 뛸 수 있는 멀티 플레이어다.