대한민국의 법조인. 제34대 법제처장이다.

1964년 9월 29일, 경기도 평택시에서 태어났다.

1982년 양정고등학교, 1987년 연세대학교 경영학과 학사, 1990년 서울대학교 행정학 석사, 2001년 시라큐스 대학교 대학원 행정학 석사, 2003년 시라큐스 대학교 대학원 법학 박사과정을 졸업하였다.

1987년 행정고시 31회 합격으로 공직에 입문하였다. 이후 2014년 8월 법제처 사회문화법제국장, 2016년 11월 경제법제국장, 2017년 8월 법령해석국장, 2019년 6월 30일 법제처 차장 등을 역임했다.

2020년 8월 15일부로 법제처장에 임명됐고, 내부승진은 제정부 처장에 이어 7년만이다. 강민석 청와대 대변인은 "이강섭 신임 법제처장은 법제처에서 요직을 두루 거쳐 법제 업무 전반에 해박하고 합리적 업무 처리로 조직 내 신망이 두텁다"고 밝혔다. 기사

청와대에서 1주택자라며 홍보했던 이강섭 법제처장이 수십억 대의 부동산 보유자임이 알려졌다.# 근린시설이나 상가뿐만 아니라 주택 또한 여러 채 있었으며, 이에 대해 실거주 목적으로 구입했다고 밝혔으나 18년간 거주하지 않은 것으로 밝혀졌다. # 그리고 처가가 200억 원대의 부동산 가족 기업을 경영하고 있다고 밝혀졌다. 지금까지의 행보가 위법이라고 보기는 힘들지만 청와대의 '1주택자' 홍보는 명백한 거짓임이 입증되었다. 처가가 운영하는 부동산 업체에서 27억 원을 현금배당 받은 것으로 드러났다.#