옥수수떡은 옥수수를 맷돌로 갈아서 물에 담가 놓은 후 가루로 내어 찐 떡이다. 다른 말로 강냉이떡이나 옥고량병, 옥촉서병으로 불리기도 한다.

최근에는 한 입 크기로 먹기 좋은 형태로 시중에 출시되기도 하였다. SNS상에서 여러 사람들에게 인기몰이를 했다.