수산대학은 수산학을 연구하고 교육하는 단과대학이다. 어업학, 양식학, 수산가공학, 수산질병학 등 세부적인 학과를 두고 있다.

한반도 최초의 수산교육기관은 1915년 3월에 개교하여 1927년 폐교한 군산간이수산학교[1]이고, 현존하는 기관 중 최초로 수산교육을 실시한 곳은 1917년 4월 경상남도수산전습소[2]로 설립된 경상국립대학교 해양과학대학이다.

각 대학마다 학과명이 크고 작게 다르기 때문에 학과 커리큘럼을 확인하여야 한다. 수산대학(해양과학대학)을 독립된 단과대로 갖고있는 학교는 다음과 같다.

해양수산자원의 효율적인 이용·관리·보호를 목적으로 하며, 항해사·기관사·운항사 등 해기사를 양성하는 학과이다. 공통적으로 어로학과를 시초로 하고 있으며 어업학과, 해양생산학과 등 시대 흐름에 따른 명칭 다변화를 거쳐 현재는 주로 해양경찰공무원을 양성하는 학과로 맞춰져 있다.