서석권은 대한민국의 소방공무원이다.

1986년 공개채용을 통해 지방소방사로 임용되어 경기도소방학교 교육기획과장, 오산소방서 소방행정과장, 화성소방서 대응과장, 용인소방서 현장지휘대장, 경기도재난안전본부 특수대응단장, 군포, 용인소방서장을 역임하였다.[1][2][3]