옛 사조그룹 계열사로, 사조참치로 대표되는 생선통조림 브랜드와 국내 최초의 대두가공을 통한 식용유 생산업체이면서 "해표, 해표 식용유"라는 로고송의 광고로 유명한 해표라는 식용유 브랜드를 아우르는 다양한 식제품을 공급하는 종합식품회사이다. 이미 동방유량-신동방 시절 해표식용유가 유명해져서 아예 브랜드가 회사명이 된 사례 중 하나.

본사의 식품사업 커리어는 1966년 동방유량 설립에서 비롯된다. 1971년 경남 진해공장 준공 후 '해표식용유' 등 대두유 및 대두박을 생산하여 본격적으로 시동을 걸었다. 1976년 '해표참기름' 생산 후 1979년 단백음료 '그린밀크'를 생산했으며, 1985년에 인천공장 준공 후 해표식용유가 중앙일보 타임캡슐 수장품으로 선정되기도 했다. 1987년 '해표김'을 출시해 해조식품 사업에도 진출하고 1993년에 식품 판매권을 신규자회사 해표-유니레버로 넘기기도 했으며, 1995년 해표-유니레버를 통해 스파게티 소스 '라구레또'를 해표 브랜드로 출시했다.

1997년에 해표-유니레버 식품사업부가 신규법인 (주)해표로 분사됐고, 1999년 모기업 신동방의 워크아웃으로 구조조정에 돌입하자 (주)해표가 신동방에 합병됐다. 2004년 CJ-사조컨소시엄으로 팔려 신규법인 (주)신동방으로 분사돼 사조그룹 품으로 들어갔으며, 기존 법인은 신동방CP가 되어 CJ그룹으로 넘어갔다. 2007년에 사조O&F로 변경하였다가 이듬해에 '사조해표'로 변경했고, 2019년 사조대림에 흡수합병되어 '해표' 브랜드도 그 회사에 넘어갔다.