파일:malic acid.png
C₄H₆O₅
말산은 유기화합물로 TCA 회로의 중간물이다. 사과에 많이 함유되었다고 해서 사과산이라고 부르기도 한다. 사과, 포도 등의 과일에 많이 포함되어 있다.