분류토막글/요리 및 식품한국의 떡파일:HDKOW6PI.jpg 1. 개요 2. 조리법 1. 개요 멥쌀에 백복령가루를 넣어서 만드는 전라도 지방의 향토 떡이다.백복령병이라는 이름으로도 불리고 있다.원 재료 자체가 이뇨작용과 미백작용에 좋아 신장질환자나 여성에게 좋다.매일 아침 1, 2개씩 먹으면 좋다고 한다. 2. 조리법 복령 등 약재를 가루로 만들고 멥쌀과 찹쌀은 따로 가루로 만든다. 약재가루 3, 멥쌀가루 5, 찹쌀가루 2를 섞고 물을 넣어 반죽을 만들어 찜기에 쪄내면 떡이 된다.