수산자원의 관리·조성 및 공학기술에 관한 연구개발, 유용 수산생물의 증양식 및 생명공학기술에 관한 연구개발, 수산물의 위생안전 및 이용에 관한 연구개발, 어장환경의 변동 조사 및 보전에 관한 연구개발, 연구개발한 수산기술의 지도 및 보급 등의 역할을 한다. 본원은 부산광역시 기장군 기장읍 기장해안로 216 (시랑리)에 위치해있다.

1921년 5월 수산시험장으로 출발하여 1949년 4월 상공부 중앙수산시험장, 1955년 3월 해무청 중앙수산시험장, 1961년 10월 농림부 중앙수산시험장을 거쳐 1963년 12월 국립수산진흥원으로 개칭하였다. 1966년 3월 수산청으로 이관되었다가 1996년 8월 해양수산부 산하 국립수산진흥원으로 개편하고 1999년 1월 해양수산공무원교육원을 편입하였다. 2002년 3월 국립수산과학원으로 개칭하였다.

버스 : 용궁사, 국립수산과학원 하차, 부산 버스 100, 부산 버스 139, 부산 버스 181, 부산 버스 1001, 부산 버스 해운대9, 부산시티투어버스[1] 이용 가능