분류
1. 개요
2. 상세
가오픈을 하는 이유는 영업 준비나 경영을 하기에 완전한 준비는 되어 있지 않지만 소비자들의 서비스에 대한 평가를 받아들이고 요구를 반영하기 위해서이다. 게임이나 프로그램계의 베타 서비스나 베타 테스트, 영화계의 유료 시사회와 비슷하다고 할 수 있다.
평가와 요구에는 서비스의 양질, 사업체의 환경 같은 요소들이 포함된다.
소비자들은 가오픈을 통해 간판을 건 이 사업체가 무엇을 서비스하는지 빨리 파악할 수 있다. 또한 가오픈을 하는 경우 손님들을 끌어모으기 위해 정식 개업보다 싸게 서비스하는 경우가 더러 있기 때문에 소비자들은 보다 싼 가격에 서비스를 누릴 수 있다.
예를 들자면 한 삽겹살 가게가 대학가에서 가오픈을 한다고 하자. 주변에 가오픈을 한다고 현수막을 붙이는 등 광고를 한다. 삼겹살 1인분에 @원을 받을 생각이지만 가오픈 기간 동안 @-500원으로 내려서 손님들의 반응을 살핀다. 손님들의 식사 중 표정이나 식사 후 평가들을 세밀하게 관찰하고 들을 것이다. 식기도구의 만족도, 의자의 편안함 정도, 가게 디자인에 대한 평가, 제일 중요한 고기의 맛과 가격의 합리성 등. 가게 사장은 이를 통해 정식 개업하기 전 고치거나 추가해야 할 사항을 알 수 있게 된다.
평가와 요구에는 서비스의 양질, 사업체의 환경 같은 요소들이 포함된다.
소비자들은 가오픈을 통해 간판을 건 이 사업체가 무엇을 서비스하는지 빨리 파악할 수 있다. 또한 가오픈을 하는 경우 손님들을 끌어모으기 위해 정식 개업보다 싸게 서비스하는 경우가 더러 있기 때문에 소비자들은 보다 싼 가격에 서비스를 누릴 수 있다.
예를 들자면 한 삽겹살 가게가 대학가에서 가오픈을 한다고 하자. 주변에 가오픈을 한다고 현수막을 붙이는 등 광고를 한다. 삼겹살 1인분에 @원을 받을 생각이지만 가오픈 기간 동안 @-500원으로 내려서 손님들의 반응을 살핀다. 손님들의 식사 중 표정이나 식사 후 평가들을 세밀하게 관찰하고 들을 것이다. 식기도구의 만족도, 의자의 편안함 정도, 가게 디자인에 대한 평가, 제일 중요한 고기의 맛과 가격의 합리성 등. 가게 사장은 이를 통해 정식 개업하기 전 고치거나 추가해야 할 사항을 알 수 있게 된다.