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치킨 브랜드 중 하나.

튀기는 닭이 아니라 굽는 닭을 취급하는 체인이다. 굽는 닭 중에서도 흔한 오븐구이가 아닌 숯불구이로 나름의 독자 노선을 구축하고 있는 치킨가게.

쥬얼리와 김종국, 김수로가 등장하는 등 홍보에 많은 열을 올리고 있다. 울랄라세션 덕분에 의도치 않은 홍보까지 더해졌다. 다음 광고 모델은 울랄라세션? 2008년 쥬얼리가 광고하던 시절에는 리더 박정아가 빠졌다. 왜냐면 2007년에 박정아는 이미 멕시카나와 계약이 되어있었기 때문. 이로써 이 시절의 쥬얼리는 치킨 업체 두 곳을 차지하는 희대의 업적을 달성하게 되었다(...). 그런데 이 때 광고가 선정성 논란이 일었다. # 참숯처녀(...)

광고 멘트인 "인생 뭐 있어? 훌랄라지"가 포인트. 참고로 사장의 인생 철학이라고 한다.(....) 메인으로 광고하는 메뉴보다 다른 메뉴[1]가 맛있다는 평이 대체로 많다. 대체 왜 저걸 메인 메뉴로 광고를 안 하는지 모르겠다고.

다먹고 나서 밥과 비벼먹으면 그맛이 아주 끝장나게 맛있다

2013년 5월 신림동의 훌랄라치킨 본점이 권리금 문제로 인해 강제퇴거당했다.