아미노산의 하나. 스레오닌이라고도 한다.

발린에서 중간 부분의 메틸기(CH₃-) 하나를 알코올기(OH-)로 바꾼 형태로, 4탄당인 트레오스와 연관성이 있기 때문에 이름을 여기서 따왔다.

필수 아미노산으로, 특히 부족해지기 쉬운 아미노산이다. 비타민 B₁₂, 라이신과 함께 채식주의자들의 속을 긁는데, 그 이유는 고기에만 풍부하게 들어있기 때문. 물론 콩에도 많이 들어 있다. 그러므로 채식주의자는 콩을 까야 됩니다

성장을 촉진하는 효과가 있으며, 간에 지방이 끼는 것을 막는 역할을 한다. 또한 콜라겐, 엘라스틴, 치아의 에나멜질을 만드는 데 쓰이며 포도당을 글리코겐으로 합성하는 일에도 관여한다.

세린과 함께 O-당결합(O-linked glycosylation)을 하는 아미노산이기도 하다. 이 당결합은 lysosome에서 효소의 활성 시기를 조절하는 등 세포 내외의 다양한 역할을 수행하는데 필요하다.