FA 계약으로 두산에서 SK로 이적했다. 4년 42억이라는 적잖은 대우를 받고 온 만큼, 타선에 미칠 긍정적 영향에 대해 기대가 큰 상태.

한편 SK 와이번스가 2021시즌을 앞두고 신세계그룹에 매각 되면서 최주환은 입단식 이후 단 한 차례도 SK 유니폼을 입을 일이 없어졌다.(...). 덤으로 최주환의 입단 이후 최주환의 유니폼이 400장 가량 팔렸다는 기사가 있었는데, 어쩌다보니 이 유니폼은 상당히 희소성 있는 유니폼이 되어버렸다.