한국의 독립운동가. 2015년 건국훈장 애국장을 추서받았다.

최용상은 1897년 8월 7일 평안북도 구성군 서산면 남평리에서 태어났다. 그는 1924년 중국 관전현 쌍수구에서 참의부 제2중대 주둔대 2등졸로서 군사교련을 받았다. 1925년 6월 6일 평북 초산군 고면에서 군자금을 모집했고, 6월 11일 초산군 풍면에서 군자금을 모집했으며, 8월 9일에도 풍면 등지에서 군자금을 모집했다.

그러나 얼마 후 일본 경찰에게 체포된 그는 1928년 10월 31일 신의주지방법원에서 이른바 제령 제7호 위반 및 강도죄 등으로 징역 8년을 받고, 신의주형무소에서 옥고를 치르다가 1936년 6월 17일 가출옥하였다. 이후의 행적은 기록이 미비해 알 수 없다.

대한민국 정부는 2015년 최용상에게 건국훈장 애국장을 추서했다.