한국의 독립운동가. 2006년 대통령표창을 추서받았다.

최순우는 1899년 6우러 13일 전라남도 광주군 효천면 양림리에서 태어났다. 그는 1919년 3월 10일 오후 3시경 광주교(光州橋) 아래 강둑 소시장에 1,000여 명의 군중이 모여 태극기를 흔들며 독립만세를 고창할 때 함께 했다. 이후 시위대와 함께 광주시장을 거쳐 서문통을 지나 우편국을 습격하고 본정통을 행진하는 등 광주 시내를 누볐다.

이 일로 체포된 그는 1919년 10월 27일 고등법원에서 보안법 위반 혐의로 징역 4개월을 받았다. 이후 광주에서 조용히 지내다 1966년 1월 3일에 사망했다.

대한민국 정부는 2006년 최순우에게 대통령표창을 추서했다. 그리고 2007년 그의 유해를 국립대전현충원 독립유공자 묘역에 안장했다.