한국의 독립운동가. 1990년 건국훈장 애족장을 추서받았다.

채수복은 1910년 10월 21일 충청북도 진천군 소답면(현 덕산읍) 용몽리에서 태어났다. 그는 서울 협성실업학교에 재학하던 중 광주학생항일운동이 확대되어 서울까지 확대되자 1930년 1월에 동교 학생들을 주도하여 가두시위를 전개했다. 그 후 경찰의 감시를 피해 상하이로 망명했다가 다시 그곳에서 일본에 잠입하던 중 경찰에 체포되었고, 1934년 1월에 오사카 지방재판소에서 치안유지법 위반 혐의로 징역 2년 6개월을 선고받고 옥고를 치렀다. 출옥 후 서울에서 경도신문사의 기자로 근무하다가 1943년 경에 다시 체포되었다.[2] 이후 서대문형무소에서 옥고를 치르다 1945년 3월 11일에 옥사했다. 그의 유해는 고향에 매장되었고, '애국지사평강채공수복사적비(愛國志士平康蔡公洙福事績碑)'가 세워졌다.

대한민국 정부는 1990년 채수복에게 건국훈장 애족장을 추서했다. 그리고 2007년에 고향에 매장되었던 그의 유해를 국립대전현충원 독립유공자 묘역에 이장했다.