분류밥1. 정의2. 만드는 법3. 차조밥 1. 정의 조와 쌀을 넣어 지은 밥. 기본적으로 조는 오곡 중 하나로서 쌀의 영양을 보충해줄 뿐더러 칼슘과 식이섬유가 풍부하고 밥을 지었을 때 윤기있는 밥을 만들 수 있다. 다만 특유의 식감이나 맛, 그 밖에도 생김새 때문에 꺼리는 사람도 있는 편.이것도 못 먹으면서 설렁탕을 사달라고 하면 혼난다. 2. 만드는 법 조, 삶은 팥, 불린 찹쌀·멥쌀과 적당한 크기로 썬 고구마를 섞어서 솥에 안쳐 짓는다(전남). 불린 쌀을 끓이다가 조를 얹어 지은 밥이며 쌀과 조를 처음부터 같이 넣고 짓기도 한다(경북). 끓는 물에 메조를 넣어 끓인 다음 메밀가루를 넣고 질게 짓는다(제주도). 제주도에서는 메조밥, 모인조밥이라고도 한다. 3. 차조밥 차조를 쌀 위에 얹어 지은 밥. 차조란 쌀밥의 영양분을 더해주는 잡곡으로 찰진 조를 뜻한다.