한국의 독립운동가. 2016년 건국훈장 애족장을 추서받았다.

정태경은 1875년 전라도 순창군 복흥방 양림리(현 전라북도 순창군 복흥면 화양리 양림마을)에서 태어났다. 그는 1908년 음력 1월 31일 신보현 의병장의 부대에 가담했고, 같은 해 음력 4월 말까지 신보현 외 의병 15명과 함께 전북 순창군 상치등면 일대에서 의병 활동을 하였다. 그 후 1909년 9월에 시작된 일제의 남한 대토벌 작전 기간에 체포되었다.

1909년 9월 15일 광주지방재판소 전주지부에서 이른바 폭동죄로 징역 3년을 받고 옥고를 치렀다. 이후의 행적은 기록이 미비해 알 수 없다.

대한민국 정부는 2016년 정태경에게 건국훈장 애족장을 추서했다.