흔히 기름종이라고도 불린다. 표준국어대사전에 황산지도 동의어로 등록되어있다. 북한에서는 류산종이라고 한다.

진한 황산 용액으로 처리한 종이로, 물과 기름에 잘 젖지 않아 식품이나 약품을 포장하는 데 쓰인다. 특히 베이킹에 많이 쓰이며, 생선이나 고기를 구울 때에도 프라이팬에 깔면 눌어붙지 않는다.