대한민국의 수의학자이자 더불어시민당의 초대 공동대표.

2015년 11월, 당시 천정배 의원이 추진하던 개혁적 국민정당에 참가하였다. # 이후 천정배 의원과 함께 국민의당에 합류하였는지는 미지수이다.

미래한국당 창당 이후, 건국대 경제학과의 최배근 교수와 민주-진보 플랫폼 정당 시민을위하여를 창당했다.

이후 더불어민주당, 기본소득당, 시대전환이 참여하면서 당명을 세 당의 연합위성정당인 더불어시민당으로 변경했고 최배근 공동대표가 21대 총선 이후 사퇴하면서 더불어시민당의 단독 대표가 되었다가 더민주에 흡수되었다

21대 총선 이후에는 페이스북 게시글 내용이 언론을 통해 보도되는 식으로 주목을 받고 있다. 대표적인 것은 윤석열 총장 자진 사퇴 주장 #
2020년 6월 28일, 김두관 의원의 인국공 사태 관련 발언에 적극적 동의를 표했다.

2008년 미국산 소고기가 위험하다는 이른바 광우병 괴담을 전문가의 자격으로 대대적으로 유포해 이명박 정부를 뒤흔들었다. #

여튼 이 활동으로 인해 이명박 정부는 우희종에게 종북 및 불순활동을 했단 이유로 국정원을 동원해 사찰을 해왔다.