식물이 환경 변화에 따라 받는 외압에 대응해 생기는 식물 생체 내의 변화를 의미한다.

크게 두가지로 비생물적 스트레스, 생물적 스트레스로 나뉜다.

비생물적 스트레스 중에는 온도 스트레스, 수분 스트레스, 염분 스트레스, 빛 스트레스가 있다.

식물이 고 에너지의 단파장 빛을 받거나, 강한 빛을 받았을 때, 받는 스트레스이다.
식물은 빛 스트레스를 회피하는 메카니즘을 여러가지 가지고 있다.

예를 들어