블루크랩은 꽃게과의 게 중에서 파란색이 도는 것을 의미한다. 좁게는 대서양 지역에서 잡히는 체셔피크블루크랩과 남서태평양 및 인도양 일대에서 잡히는 청색꽃게를 의미한다.