최만우은 대한민국의 소방공무원이다.

1988년 소방장학생으로 경남 지방소방장으로 임용되어 행정 자치부 소방국 정책기획단, 소방본부 기획감찰계장, 거창, 진주, 거제, 김해동부, 밀양, 산청, 사천소방서장을 역임하였다.[1][2][3]