대한민국의 정치인이다. 최종당적은 더불어민주당이다.

1973년 부산직할시에서 태어났으며 경남고등학교(46회)를 졸업하였다. 그리고 동아대학교 경영대학원 경영학 석사 과정에 재학 중이다.

기업을 경영하는 기업가로 지내다가 탄핵 사건 이후 2017년 제19대 대통령 선거를 앞두고 더불어민주당에 입당하였고, 부산광역시당에서 해양수도특별위원회 부위원장을 지냈다. 2018년 제7회 전국동시지방선거에서 더불어민주당 후보로 부산광역시 중구청장 선거에 출마하여 당선되었다.

재산 신고 누락을 공직선거법 위반으로 본 부산 중구 선관위가 검찰에 고발했다.

이번에는 주민등록법 위반 의혹으로 자유한국당이 고발장을 제출했다.

윤종서는 2019년 9월 10일 항소심 판결에서 공직선거법 위반 벌금 150만원, 주민등록법 위반 벌금 30만원으로 당선무효형을 선고받았다. 기사 그리고 2019.11.28.자 대법원 제1부 (주심 대법관 박정화)의 상고기각판결이 선고됨에 따라 원심의 형이 최종확정되어 구청장직을 잃었다. 이로써 2020년 재보궐선거로 후임자가 선출되는 때까지 부산광역시 중구청장직은 부산광역시 중구 부구청장 송종홍이 대행한다. 결국 재보궐선거로 구의회 구의원이었던 최진봉 후보가 차기 중구청장으로 당선되었다.

||<tablealign=center><rowbgcolor=#1870B9> 연도 || 선거 종류 || 소속 정당 || 득표수 (득표율) || 당선 여부 || 비고 ||