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에클레르 중 초콜릿을 바르고 초코 크림을 넣은것.

커피 토핑 버전은 에클레르 오 카페(Éclair au café), 바닐라 토핑은 에클레르 오 바니유(Éclair au vanille)라고 부른다.

자세한 것은 에클레르 항목 참조.

éclair au chocolat 항목 참조.