리큐르 베이스로, 유럽의 들에서 자라고 있는 자두의 일종인 슬로베리를 넣어 숙성시킨 슬로 진을 이용한 칵테일.

기본적인 레시피는 '진 피즈'에서 진을 슬로진으로 변경한 것이다. 맛은 진 피즈에 새콤한 맛을 살짝 더한 느낌.

참고로 슬로 진이라고 하면 국내의 매실주 같은 것과 비슷한 느낌이라 가정적인 맛이라고 볼 수 있다.

국내에서도 나름 인지도를 가지고 있는데 조주기능사 실기시험에 등장하는 40종의 칵테일 중 하나이기 때문.

슬로 진 피즈 칵테일에 필요한 재료는 다음과 같다.

탄산수를 제외한 나머지 재료들을 모두 쉐이킹한 다음, 얼음이 담긴 하이볼 글라스에 따라준다. 이후 탄산수를 잔에 가득 채워준 다음, 레몬 슬라이스로 가니쉬해주면 완성.