투장 라면맨의 등장인물. 성우는 오가와 신지.

중국 허난 성의 구이서우 마을의 주민으로, 코브라당이 나타나 마을을 약탈하며 재물을 요구하자 그럴 필요 없다며 권법 포즈를 취하며 나선다. 코브라당의 쟈무가 달려들자 상대하려고 했지만 갑자기 나타난 쟝쿠에게 시선을 방해당한다. 이 틈을 타 쟈무의 비기 환혹몽벽[1]에 배가 뚫려 그 자리에서 즉사. 소면맨의 최후는 아들 라면맨이 지켜보게 되고, 복수를 위해 친 소메이 노사의 문하로 들어가게 되며 투장 라면맨의 막이 열린다.

홀몸이지만 코브라당을 상대로 싸울 태세를 갖춘 것, 그리고 마을 주민이 소면맨 씨라고 외치며 놀라는 것을 봐서는 마을에서 명성 있는 권법가였던 것 같지만 금방 죽는 바람에 실력은 알 수 없다.

가족으로는 작중에서 드러난 대로 아들 라면맨과 딸 라냥이 있으며, 설정에서는 아내 소냥이 있었다. 또한 아버지의 이름은 뉴멘(ニュウメン)인데 실국수를 간장 국물 또는 된장 국물에 끓인 일본 음식이다. 즉 이 가문의 3대는 모두가 면에서 따온 이름.