한국어로 생초콜릿이라고 하면 대부분 이쪽을 가리킨다. 본고장은 스위스이지만, 일본에서 더 유명해져서 영어권에서는 파베 초콜릿을 뜻하는 말로 'Raw chocolate', 'Nama chocolate'이 통용되고 있다.