휴일 사이에 하루 끼어든 평일을 샌드위치 데이라고 부른다. 위의 예시는 2015년 5월 달력. 일요일인 3일과 어린이날인 5일 사이에 낀 4일이 누렇게 표시되어 있는데 이 날이 바로 샌드위치 데이다. 학교나 기업에 따라서는 이 날에 재량휴업을 하는 경우가 가끔 있다. 이 경우 일종의 '연휴'가 된다. 이런 경우를 '징검다리 연휴'라고 부르기도 한다.

샌드위치 데이는 그 특성상 월요일이거나 금요일이다. 아주 드문 경우로는 양력 공휴일과 음력 공휴일이 절묘하게 엇갈리는 경우. 여기에 해당될 가능성이 있는 경우가 어린이날과 부처님오신날, 추석과 개천절 또는 한글날. 화요일이나 수요일 또는 목요일이 샌드위치 데이가 될 수도 있다.[1] 그 외에도 자체적인 휴일(학교의 개교기념일이나 직장의 정기 휴무일 등)과 법정 휴일, 또는 수능일 사이에 샌드위치 데이가 생기는 경우도 있다.

2016년 5월 6일(금)은 어린이날과 주말 사이에 낀 샌드위치 데이였으나, 임시공휴일로 지정되어서 임시공휴일에 쉬는 회사의 직원들에게는 샌드위치 데이가 아니다.

추석이나 설날이 수요일인 경우에는 '더블 샌드위치 데이'가 생긴다. 토일"월"화수목"금"토일. 만약 이 더블 샌드위치 데이를 재량휴업한다면 무려 9일의 연휴가 생기는 셈이다.

실제로 2010년 9월 달력이 이랬다. 중간의 22일이 바로 추석이다. 샌드위치 데이류 甲. 그러나 이것이 2010년의 마지막 평일 휴일이다.

또 다른 예시로는...

5월 1일 근로자의 날에 쉰다면 5월 3일(수)이 부처님오신날이므로 5월 2일(화), 5월 4일(목), 5월 8일(월) 이 샌드위치 데이가 된다. 트리플 샌드위치 데이 근데 대선이 3월에 정해지다 보니 8일은 대부분 학교는 운영했을듯

4월 30일(목)이 부처님오신날이다.

2010년 9월과 비슷한 유형의 샌드위치 데이이다.

9월 27일(수)이 추석이고 10월 3일(화)가 개천절이다. 이론상 최고로 긴 샌드위치 데이 징검다리 연휴.