신 중화일미에 등장하는 캐릭터로 우측의 노인. 왼쪽은 초유.

성우는 구애니판은 이시모리 탓코우/주호성.[1] 신애니판은 츠지 신파치[2]/안장혁.

원작의 이름은 루오우 대사.(ルオウ(羅鋈) 大師) 더빙판에선 만사통 어르신. 정발판 단행본에서는 '라우 대사부'라는 이름으로 나오는데 6권부터 16권까지 '로웬 대사'로 표기돼서 독자들을 헷갈리게 한다.정작 거지할배는 마오가 특급주사되고나서 코빼기도 안비치다가 마지막에 다시 한번 나온다.[3]

광주의 유명 음식점인 양천주가의 총 주방장. 현재는 부주방장인 초유에게 모든 걸 일임하고 일선에서 거의 물러난 상태라 요리를 만들지는 않으며, 이런저렁 행정적인 일만 처리하는 위치인듯. 평소에는 빈둥빈둥 돌아다니며 술을 마시는 평범한 할아버지지만,[4] 광주 요리계의 원로로 대접받는 위치답게 요리에 관한 식견과 솜씨는 상당히 뛰어나다. 아쉽게도 식견만 강조되고 요리실력을 작중에서 보여줄 기회가 거의 없었을 뿐.

작중에선 식견쪽 분야를 살려 심사를 하는 모습만 나와서 그런지 그렇게 큰 비중이 없다. 나오는 요리는 만두대결 직후 로웬 대사를 대접하기 위해 만든 동파로가 전부다. 심지어 이 동파로 에피소드는 애니판에서 짤렸다. 시로의 독백으로는 '음식의 본향 광동에서도 천재로 이름난 요리사라는데 주정뱅이로밖에 안 보인다'고. 실제로 작중에서는 솜씨를 보여주는 일이 없이 유마오신의 까마득한 태사부로서 조언이나 몇 마디 하는 데 그쳤다. 구작 애니메이션 오프닝에선 요리하는 모습이 나오긴 한다.[5]

애니메이션판 쉐르(천봉) 편에서는 유마오신(비룡)의 크고 아름다운 만두를 썰기 위해 웃통을 벗고 우마도를 휘두르기도 했다.[6]근육이 대단하다

양천주가 총 요리장 외에 전설의 조리기구를 관리하는 장로의 직책도 맡고 있는 중.