데킬라를 베이스로 하는 칵테일이며, 이름의 뜻은 데킬라를 마시고 난 숙취를 뜻한다. 오렌지 주스와 그레나딘 시럽이 들어가 잘 넘어가는 편. 때문에 주의할 필요가 있다.

데킬라를 제외시키면 선라이즈라는 이름의 논 알콜 칵테일이 된다.

아이러브커피에서 2016년 7월 4주년 한정 메뉴로 등장하였다. 게임 내 이름은 4주년 기념 데낄라 선라이즈.

본 칵테일과는 반대로 석양을 컨셉으로 한 데킬라 선셋이라는 칵테일도 존재한다.

현행 조주기능사 시험 레시피와 국제 바텐더 협회(IBA) 레시피가 다르므로 주의할 것. 가니쉬로는 오렌지 슬라이스와 체리를 사용한다.

얼음이 든 고블렛(Goblet) 글라스나 하이볼 글라스에 데킬라와 오렌지 주스를 따라준 후, 그레나딘 시럽을 천천히 부어준다. 이후 그레나딘 시럽이 바닥에 가라앉으면 완성.

그레나딘 시럽이 그라데이션을 이루어 해 뜰 때의 붉은 하늘을 연상시키게 하는 것이 포인트. 잘못 따르면 밑에 따로 고여 버리거나 죄다 섞여서 주황색이 되어 버리기 쉽고 예쁘게 만들기는 좀 어렵다.

한국에선 불타는 태양이란 제목으로 비디오와 DVD로 나온 1988년 액션 영화. 사실 이 제목은 일본 개봉명을 따라한 것이다.

<차이나타운>, <야망의 함정>, <미션 임파서블 1, 2편>, <러브 어페어> 등의 영화 각본을 쓴 로버트 타운의 감독 데뷔작으로 2300만 달러로 만들어져 전세계에서 1억 달러를 벌어들이며 흥행도 성공하고 평도 그럭저럭 성공했다. 멜 깁슨, 미셸 파이퍼, 커트 러셀, 라울 줄리아가 출연했으며 줄거리는 전직 마약상(멜 깁슨)과 마약 수사반 형사(커트 러셀)와 미셸 파이퍼의 삼각관계를 중점으로 이야기를 이끈다.

이글스의 초기 히트곡.

좋아하던 여자에게 차인 시골 청년의 아픔을 노래하는데, 맨 처음 가사인 'It's another Tequila sunrise...'는 숙취, 칵테일, 밤새도록 술을 마신 뒤 보는 일출 등 다양한 해석이 가능하다. 이루어지지 않은 첫사랑을 생각하게 해주는 명곡으로 브릿지 부분의 '왜 진정으로 원하는건 이루어지지 않는걸까?'라는 가사가 백미.