가치창조1팀
24시간제로 돌아가며 어느 분야건 상관없이 죄다 3조 3교대 형식으로 운영하고 있다. 팀장(과장)만 주간조에 근무하며 나머지 부팀장(계장) 3명 및 대리급 이하 직원들은 모두 3조 3교대로 근무하고 있다.

가치창조2팀
24시간제로 돌아가긴 하나 배기제조 라인만 1명씩 8시간씩 3조 3교대로 돌아간다.

가치창조3팀
가치창조2팀과 똑같다.

이성당의 친척 기업이다. 즉 이성당 CEO인 김현주의 남편인 조성용이 대두식품 CEO를 역임하고 있다. 이성당의 빵들에 들어가는 앙금들도 죄다 대두식품에서 생산되어진다.

CJ그룹과도 계약을 했다. 상호협력업체로써 식품 분야에서 서로가 노력하고 있다.

산골짜기 깊은 곳에 있다보니 교통이 제법 불편한 편이다. 그래도 회사 북쪽 방향에 산업도로가 있으니까 그쪽은 그래도 교통이 괜찮은 편이다. 나머지 부분은 왕복 2차로 시골길들 투성이라 교통이 불편해서 출퇴근 시간이 좀 걸리는 편. 특히 왕복 2차로 시골길에 속도가 존나게 느려터진 경운기들이 지나간다면 정말 화가 많이 나게 될 것이다.

전라북도에서 전체 1위인 기업이다. 비록 중견기업밖에 안 되지만 그래도 취업이 매우 어렵고 더불어 대기업이 별로 없는 전라북도에서는 한끗발 잘 나가는 기업으로 등극했다.[2]