상추의 한 품종이다. 로마 사람들이 즐겨 먹는다 하여 이런 이름이 붙었다. 샐러드, 핫도그 등의 양식에서 즐겨 사용된다. 그리스 지역의 코스(cos)섬에서 유래한 상추라서 Cos lettuce 라고 불리기도 한다.

원산지는 지중해이며 에게해 코스(Cos)섬에서 가시상추를 개량한 코스상추를 더 개량시킨 것이 현재에 이른다. 과거 고대 그리스 사람들이나 소아시아 해안 사람들이 즐겨 먹기도 했고, 로마인의 식탁에는 거의 필수요소급으로 올라간 채소. 전투식량으로도 보급되었으며, 로마 군단이 둔전을 운용할 때 마늘, 양파 등과 함께 재배한 작물.

한국에서는 쌈채소로도 자주 이용된다. 보통 청상추나 꽃상추보다 더 아삭한 식감이 특징. 무름병에 내성이 강한 탓인지 여름에 쌈상추 농사가 폭망하면 그 대체제로 자주 올라오는 녀석(..)

하우스 재배는 1년 내내 가능하며, 보통 노지에서는 3월 파종, 8월 파종한다.

우리나라에서는 코스트코 등에서 구할 수 있다. 우리나라에서도 재배되는 식물이며, 취미 삼아 식용으로 기를 수 있다.

2018년 5월 초, 미국에서 로메인 상추를 먹고 병원성 대장균에 감염되어 사망자가 속출하는 사고가 발생하였다. 뉴스 미 보건당국은 로메인 상추를 먹지 말고, 로메인 상추가 들어간 제품은 전량 폐기할 것을 당부하였다. 발병 사례는 전국적으로 보고되고 있으나, 애리조나 주 남동부의 유마 지역에서 재배된, 가공되지 않은 상추를 먹고 문제가 발생한 것이 공통점이므로, 해당 지역의 특정 업체가 상추를 관리하는 과정에서 문제가 생긴 것으로 보인다. 대장균의 종명은 'E.Coli O157:H7'[1] 이며, 최악의 경우 급성 신부전을 일으켜 치명적인 용혈성 요독 증후군으로 이어질 수 있다.

뉴스 캘리포니아주 살리나스산 로메인 상추를 구입하지 말 것을 경보 발표했다.

우리나라에서는 별 영향이 없으니 안심하고 먹도록 하자.