달팽이떡은 충청남도 지방에서 유래한 떡으로, 파란 콩가루를 사용하며 리놀레산과 라이신이 함유되어 있다.

찰떡에 대추, 밤, 곶감을 넣고 말아 썰어 놓은 것이 달팽이와 비슷해서 달팽이떡이라는 이름으로 붙여졌다.